Après s'être engagé dans la conversion à l’Agriculture Biologique depuis les vendanges 2019, nous poursuivons dans la voie des certifications environnementales avec l'obtention du label Haute Valeur Environnemental, niveau 3.
La certification de troisième niveau atteste du respect, pour l'ensemble de l'exploitation agricole, des seuils de performance environnementale portant sur la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de la ressource en eau, mesurés soit par des indicateurs composites, soit par des indicateurs globaux. C'est une obligation de résultats. L'emploi de la mention « exploitation de haute valeur environnementale » est strictement réservé aux exploitations ayant obtenu cette certification de 3e niveau.
